さつまいも100gのカロリーは?太る炭水化物ではなかった!?

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さつまいも100gのカロリーは?太る炭水化物ではなかった!?

「さつまいもって太るイメージあるなぁ…(・。・;」
 

本当はたくさん食べたいけど
太る気がして食べれない…
 

今、白米代わりにさつまいもを食べる
ダイエット
が注目されているけれど
 

あんなに甘いものでダイエットだなんて
どうしても信用できない…
 

そんな経験のある、そこのあなた!笑
 

信じがたいかもしれませんが
本当にさつまいもは白米よりも
ヘルシーな食材なんですよ~☆
 

今回は
なぜさつまいもが白米よりヘルシーと言えるのか
この疑問点について一緒に探っていきましょう!


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さつまいもがダイエットに向いている理由

さつまいもでダイエット?(;゜∀゜)…
 

あんなに甘くて美味しいさつまいもが
実はダイエット向きの作物だったなんて
まさかそんな夢のような話があるの?
 

あるんです!\(◎o◎)/!
 

まずはさつまいものカロリーについて
白米のそれと併せて見ていきましょう☆
 

さつまいもはヘルシー?

さつまいもはおやつの定番☆(^^♪
 

スイートポテトに焼き芋、甘露煮…
甘くてお腹が膨れるおやつ代表ですが
 
さつまいも100gのカロリーは132kcal
白米ごはん100gのカロリーが168kcal
と、実はさつまいも自体はローカロリー。
 

「さつまいものカロリーは高い!」
と勘違いされてしまうのは
 
味付けやその他の材料のカロリーが高い料理に
さつまいもがメインで使われるからなんです!
 

さつまいものメイン栄養素は炭水化物。
 
この炭水化物と脂質が組み合わさると
太りやすい食物に変身してしまいます!
 

さつまいものカロリーは調理法次第なのです☆
 

健康のためにもなるべくあれこれ使わず
蒸したり焼いたりするだけでヘルシーに
美味しくいただきたいですね!
 

さつまいもが持つパワー

焼くだけでとっても甘くなるさつまいも☆
 

さつまいもはとても糖分の多い作物ですが、
それは人工的に加えられたものではなくて
さつまいも自身が持つ天然由来の自然な甘み☆
 

さつまいもが持つβアミラーゼが
デンプンを麦芽糖へと変身させて
極上の甘みを作り出します。
 

じっくり加熱するほど甘みは増します☆
 

砂糖や生クリームがなくてもさつまいもだけで
立派なお菓子になりますし
主食の代わりにも最適!
 

余談なのですが、この過程で残った
デンプンの断片は腸内細菌のエサになり
その結果ガスが発生することとなります。
 

皮の栄養の中にはガスの発生を抑える
ミネラルがしっかり含まれているので
残さず皮ごとまるまる食べましょう☆


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さつまいもはダイエッターの味方!

「さつまいもってお腹膨れるなぁ…(゚ω゚;A)」
 

と感じたことありませんか?
 

さつまいものカロリーが白米より少ないことは
先に紹介しましたが栄養の記事でも書いたように
さつまいもは栄養価が高く、腹持ちも良い☆
 

なるべくカロリーは取りたくない!
というときやりがちなのが欠食や断食。
 

断食した後の食欲リバウンド
これがこわいんですよね!
 

栄養も取れないので肌にもダメージが出ます。
 

さつまいもの腹持ちの良さは
抜群なので欠食するくらいなら
さつまいもを食べてみてください!
 

食物繊維が豊富なさつまいもですが
自身の酵素を使ってデンプンから
糖を作り出すので血糖値上昇が緩やか☆
 

食べても一気に血糖値が上がらないので
体脂肪が付きにくい作物なんです☆
 

いつも食べている白米ごはんと同じグラムの
さつまいもに替えるとダイエットにも美容にも
抜群に効果がありそうですね☆

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さつまいものカロリーまとめ

さつまいもはダイエットに向いている作物☆

さつまいもはあの甘みを持ちながら
ヘルシーで栄養価が高く腹持ちも良い
ダイエットに最適な作物☆
 

何を食べても美味しい食欲の秋ですが
この時期が旬のさつまいもを味方に付ければ
 
さらに「美容の秋」にすることが
できるかもしれませんよ~☆ヽ(^ω^)ノ
 

みなさんも自身や家族の健康のために
そして今よりさらに美しくなるために
さつまいもヘルシー料理に挑戦してみませんか?

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